Źródło: https://pl.pinterest.com/pin/1266706123796562/

Dla dodatkowego zabezpieczenia przed przedostaniem się zakażenia do potraw, ich zepsuciem, a potem przedostaniem się bakterii do naszego organizmu, warto przestrzegać kilku zasad odpowiedniego przechowywania pożywienia. Oprócz schładzania jedzenia, które z pewnością zatrzyma rozwój drobnoustrojów, wprowadź do swoich codziennych nawyków drobne zmiany,które pozwolą na dłuższe korzystanie z artykułów przeznaczonych do jedzenia.

Jako zasadę nadrzędną, warto przyjąć odpowiednie pakowanie zakupionego jedzenia. Namawiamy tutaj do zrezygnowania z folii aluminiowej, ukochanej przez wszystkie mamy, które wykorzystują ją do pakowania drugiego śniadania dla swoich pociech, na rzecz ekologicznego papieru. Produkty spożywcze, które są zawinięte w folię szybciej się nagrzewają. Pod papierowym przykryciem dłużej pozostaną świeże.

Kolejnym sprawdzonym pomysłem jest przechowywanie jedzenia w pojemnikach próżniowych. Obecnie możemy cieszyć się ich szeroką dostępność niemal w każdych sklepach gospodarstwa domowego, osiedlowych sieciówkach, czy większych supermarketach. Dzięki odcięciu przedostawania się tlenu do tak zapakowanej potrawy, może ona przedłużyć swoją świeżość nawet pięciokrotnie.

Oczywiście wiemy, że jedzenie może popsuć się nawet zamknięte w lodówce. Na to, w jakiej kondycji będą nasze produkty, bardzo duży wpływ wywiera także to, jak poszczególne elementy są w niej ułożone. Sprawdzono, że najlepiej, jeśli na wyższych półkach ułożymy dżemy oraz wyroby mleczne, które mogą dłużej pozostać świeże, natomiast niżej warto ułożyć produkty o krótkiej trwałości oraz warzywa i owoce.